domingo, 15 de marzo de 2009

Lenguado

Personalmente creo que con los pescados hay que tener un cuidado especial, ya que cuantos más ingredientes les añadamos menos sabrá a lo que debe saber.
El Lenguado es uno de mis favoritos por que debido a su forma y el tamaño de sus lomos podemos darles la forma que queramos.

Lomos de Lenguado

1 comentario:

Mayson dijo...

Mira, ayer hice rodaballo.
Seguramente metí la pata pues le eché: trocitos de calamares, trocitos de gambón,cigalas, ajo...

La salsa me salió estupenda. Creo que la próxima vez le echaré la salsa en el último momento en vez de dejar que cueza con ella.

Nunca es tarde para aprender.