Primer plato

Vamos a empezar con la primera imagen, es nada más y nada menos que un Tatín de manzana con crema de yogurt y lágrima de Chocolate rellena de helado de Canela. Es un postre para iniciarse con las formas de Chocolate y armonizar composiciones utilizando diferentes elementos.
Como no me gusta seguir pautas preestablecidas he considerado oportuno poner como el primer plato de esta blog a un postre.